
В 37 лет в условиях самоизоляции и homeoffice мне пришлось каждый день готовить себе самой, так как столовая была закрыта. И вот здесь я поняла, что вот он – мой шанс перейти на здоровое питание! Я перечитала книгу О. Зубковой «Обнаженная Красота» и решилась на 3-недельный детокс. В результате мои пищевые привычки изменились и мое сознание само начало выбирать из пространства рецепты полезных и вкусных блюд.
Три ингредиента и три минуты на приготовление и у вас вкусный и действительно ОЧЕНЬ полезный десерт! Итак,
Ингредиенты:
- Сырое какао (после тщательного сравнения и анализа разных производителей я купила вот это какао на Амазоне: https://amzn.to/3fGKRQa* — последнее время все там покупаю, Prime меня избаловал – сегодня заказала, a завтра доставили домой. Заказала сразу 2 кг какао, — так выходит дешевле!).
- Кокосовое молоко или кокосовые сливки (можно купить и на Амазоне и в самом обычном магазине, у меня был из Edeka — см.фото ниже). Но не кокосовый напиток!
- Стевия (прочитав немало отзывов, я заказала вот этот https://amzn.to/2WYJpAl* и не прогадала. Нет ни горечи, ни каких-либо вредных добавок типа мальтодекстринa; и этих 100 граммов мне точно хватит на год! В стевии О каллорий!!
Пропорции:
На одну 400мл банку кокосового молока неободимо 6-8 чайных ложек какао и 1/10 чайной ложки стевии.
Что делать с этими ингредиентами ?
Просто размешать ложкой и готово! Не взбивать!
Почему я называю этот десерт очень полезным? А вот почему:
Сырое, живое RAW какао: в нем содержиться более 300 полезных веществ, начиная с качественного растительного белка и антиоксидантов до рекордного количества магния (Magnesium), который поддерживает сердечно-сосудистую систему и известен также как антидепрессивный минерал, а также железа и аминокислот. Благодаря своему химическому составу сырой какао благоприятно влияет на гормональную систему, эффективен во время месячных и период менопаузы, улучшает сон. И имеет много других потрясающих свойств, но все уникальные полезные вещества и оздоровительные свойства – относится только к сырому органическиму какао.
Купить сырое живое какао можно по ссылке: https://amzn.to/3fGKRQa*
Стевия или медовая трава обладает лечебными свойствами. Она не содержит углеводы, поэтому — 0 калорий. Даже врачи рекомендуют ее для сбалансированной диеты при похудении. В составе стевии есть много стеролов и антиоксидантов (например, флавоноиды, танин, кемпферол), которые на 20% уменьшают риск развития рака поджелудочной железы. Также стевия расширяет сосуды, они способствуют выведению натрия из организма, тем самым снижая артериальное давление. Стевия блокирует рост бактерий во рту, которым приписывается развитие кариеса. Стевия содержит хром, который помогает усваиваться сахару в крови, то есть облегчает действие инсулина, а также селен, медь, которые отлично улучшают состоянии кожи. Есть цинк, оказывающий иммуномодулирующее действие, витамины группы В, С, РР. Стевия – это трава, которая доказана. Она может применяться для диабетиков. В других сахарозаменителях много побочных эффектов, а в стевии – наоборот, только положительные. Именно поэтому стевия меня убедила! Но опять же стевия стевии рознь.
Купить качественную стевию можно по ссылке: https://amzn.to/2WYJpAl* Упаковки вам хватит на год!
Кокосовое молоко это высококалорийный продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Оно содержит в себе витамины B, C, A, PP; минеральные вещества, такие как калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо; полезную пищевую клетчатку. Полезные элементы и жиры благоприятно воздействуют на весь организм: нормализуется работа ЖКТ, понижается уровень сахара и холестерина в крови, стабилизируется гормональный фон. В период беременности кокосовое молоко поможет избежать резких скачков гормонального фона и анемии у беременных. Кокосовое молоко мягко избавляет от отёков, помогает справиться с изжогой и предупредит развитие гастрита. К тому же, кoкосовое молоко очень вкусное!
Купить можно в любом супермаркете! Но обращайте внимание на качество — читайте этикетку, ведь в одной банке 50% кокосового молока, а в друой — более 90%.

Вот так просто и быстро можно сделать вкусный, а главное полезный десерт! Уверена, что и детям он тоже понравится!:) Конечно, если у вас есть непереносимость одного из продуктов, то его нужно чем-то заменить. Можно добавить орехи и ягоды по вкусу и желанию. Это еще прибавит полезности и немного усилит вкус. Я большой фан голубики из-за ее потрясающих свойств и несравненного вкуса! 🙂
P.S: если десерт получается слишком жидким, значит дело в кокосовом молоке! Десерт становится густым, если его поставить в холодильник на часик, а еще гуще и полезнее будет, если вы добавите пару ложек семян чиа и, например, какао-нибс https://amzn.to/33JAsji* И то и другое невероятно полезно для организма!
Наталия Куделя
* Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen
Пока нет комментариев, но Вы можете добавить свой ниже!